Uma fiscalização conjunta da Polícia Civil de Mato Grosso e da Vigilância Sanitária Municipal interditou, na manhã desta segunda-feira (18), um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, após a constatação de uma série de irregularidades sanitárias graves que colocavam consumidores em risco.
Durante a operação, equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) encontraram carnes armazenadas diretamente no chão, balcões com presença de baratas, equipamentos enferrujados, freezers em condições precárias e até fragmento de inseto em peito de frango exposto para venda. Também foram encontrados produtos sem registro nos órgãos competentes, como espetinhos, hambúrgueres e frango temperado.
Os fiscais ainda identificaram veneno para ratos armazenado abaixo do balcão expositor, além de ganchos oxidados na câmara fria e um ambiente considerado completamente insalubre. Ao todo, 25 irregularidades foram registradas no termo de notificação.
Diante da gravidade da situação, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do estabelecimento e o descarte imediato de aproximadamente 192 quilos de produtos cárneos considerados impróprios para consumo.
A ação reforça o alerta para os riscos causados pela falta de higiene em estabelecimentos alimentícios e destaca a importância da fiscalização para evitar contaminações e proteger a saúde da população.
Denúncias sobre irregularidades sanitárias podem ser feitas pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou diretamente à Decon, em Cuiabá.
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Açougue com baratas, carnes no chão e veneno para ratos é interditado em Cuiabá
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