Quando falamos de ansiedade e depressão, raramente pensamos primeiro no intestino. Mas essa relação merece atenção. O chamado eixo intestino-cérebro estabelece uma comunicação constante entre o sistema digestivo e o sistema nervoso central, envolvendo o nervo vago, o sistema imunológico e substâncias produzidas pela microbiota.
Isso não significa, porém, que exista um alimento capaz de combater sozinho a ansiedade ou a depressão. Na minha visão, esse é um dos maiores equívocos quando o assunto é nutrição e saúde mental. Não existe “superalimento da felicidade”. Existe uma alimentação consistente e equilibrada.
O problema está menos em um alimento isolado e mais no padrão alimentar. O consumo frequente e excessivo de ultraprocessados, açúcar, fast food, bebidas alcoólicas e grandes quantidades de cafeína pode favorecer inflamação, alterações na glicemia e desequilíbrios da microbiota intestinal.
Na outra ponta, uma alimentação variada, com frutas, verduras, leguminosas, cereais integrais, oleaginosas, peixes e alimentos fermentados, oferece fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para o organismo e para a microbiota.
